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2010-01-15 (Fri)



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今日はお昼はちょっと工夫しました。

昨日の残り物の肉じゃがはそのまま食べても悪くないけれどほとんどじゃがいもだけだったのでカレーにすることにしました。

水を少し足して更に朝作ったお弁当のおかず、ピーマン、しいたけ、ウインナーの炒め物も入れました。

その中にカレーのルーをひとかけら入れ煮込んで出来上がりでしたキラキラ

簡単だけどそこそこ美味しかったです。

じゃがいもは大きめだったのでへらでくずして小さくし、味が滲みやすいようにしました。

お昼は一人だと面倒でレトルトや冷凍物に頼ったりすることもあります。

でも残り物も捨てるのはもったいないです。

残り物と思って食べるとちょっと寂しいけど別のお料理に変身させると美味しく食べられますねぴかちゅ

私は1週間に一度街で仕事なのですがたまにランチを外で食べるのも楽しいです。

最近プレートにいろいろお料理がのっていて500円というアジアン料理のお店に時々行ってます。

カレーだったり、ビーフンだったり、チャーハンだったりいろいろです。

トムヤンクンなんかもあります。

プラス50円で飲み物も頼めるので550円で結構お腹がいっぱいになるというお得メニュー(デザート付き)です。

そういうのをヒントに家でいろいろ作ってみるのもいいですね。



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